Carnes y Aves

INGREDIENTES:

• Magrets de pato
• Castañas cocidas
• Vino tinto
• Manzanas reineta
• Peras
• Zumo de manzana
• Miel
• Salsa de soja
• Mantequilla
• Canela
• Jenjibre
• Uvas pasas
• Sal
• Pimienta en grano

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Pularda
• Arándanos rojos secos
• Granadas
• Manzanas reineta
• Almendras picadas
• Brandy
• Coca-Cola
• Mantequilla
• Canela
• Pimienta
• Sal
• Salsa de arándanos

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Solomillo de buey
• Zanahorias
• Clavo
• Cebollitas francesas
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta
• Vino tinto
• Harina de maíz
• Laurel
• Caldo de pollo y verduras

Los filetes rusos o 'rusitos' son muy sencillos de hacer y a los niños les encantan acompañados de patatas fritas.

INGREDIENTES:

• Carne picada
• Pan rallado
• Huevo
• Sal
• Aceite de oliva
• Harina
• Ajo
• Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Morcillo de ternera (jarrete)
• Zanahorias
• Cebolla
• Harina
• Aceite
• Tomillo en rama
• Ajo
• Vino blanco
• Vino tinto
• Salsa de tomate
• Sal

INGREDIENTES:

• Solomillo de añojo
• Cebolla
• Zanahorias
• Ajo
• Zumo de naranja
• Mostaza
• Vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Cordero lechal
• Sal
• Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

El pollo asado con especias es una de mis recetas de pollo favoritas y es además muy ligera porque no lleva nada de grasa. Aunque tarda en hacerse me gusta más asarlo en casa que comprarlo en cualquier asador.

INGREDIENTES:

• Pollo

Creo que a estas alturas, los que me seguís de forma más o menos habitual sabéis que me encanta la comida japonesa. Creo que es rica, variada y muy muy sana, así que hoy me he levantado y he pensado que voy a preparar pollo al teriyaki para comer, un plato buenísimo y muy facilito.

INGREDIENTES:

• 1 Rollo de carne de ternera
• 1 Cebolla grande
• 8 ó 10 Zanahorias
• Pimienta molida
• Sal
• Aceite
• Vino blanco

MODO DE PREPARACIÓN: