Cocina Rápida

INGREDIENTES:

• Mejillones
• Harina
• Caldo de pescado
• Mantequilla
• Vino blanco
• Huevo
• Nata líquida
• Sal
• Pimienta negra molida
• Perejil picado

MODO DE PREPARACIÓN:

Limpia pien un kilo de mejillones y ponlos en una fuente para microondas con tapa cun un poco de agua y cuécelos unos 3 minutos a la máxima potencia.

INGREDIENTES:

• Mazorca de maíz
• Sal
• Mantequilla
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

• Brécol
• Cebolla
• Caldo de verdura
• Aceite
• Pimienta
• Sal
• Gambas para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:

Para 4 personas pon a calentar en una sartén un chorrito de aceite de oliva y rehoga en él una cebolla picadita con un poco de sal. Cuando empiece a trasparentar añade 250 gr de brécol troceado y saltea durante uno o dos minutitos.

INGREDIENTES:

• Tometes cherry rojos
• Tomates cherry amarillos
• Bolitas de mozzarella
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Berenjenas
• Lechuga romana
• Queso feta en aceite
• Albahaca
• Aceite de oliva
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta dos berenjenas en rodajas finas y úntalas con aceite de oliva virgen extra. Colócalas en una sartén a fuego medio y fríelas unos tres minutos por cada lado hasta que se doren y se pongan crujientes.

INGREDIENTES:

• Tallos de apio
• Queso roquefort
• Crema de leche
• Mantequilla
• Nueces
• Brandy
• Limón
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Aguacates
• Lechuga
• Gambas
• Estragón
• Nata líquida
• Ajo
• Limón
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece 250 gr de gambas frescas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos más o menos. Escúrrelas y pélalas cuando se enfríen.

Hoy os quiero enseñar una ensalada que preparo siempre en primavera y verano (mi madre ya lo hacía), es una ensalada muy fresca y ligera, con la que seguimos apoyando EL PEPINO ESPAÑOL.

INGREDIENTES:

• Tomate de ensalada
• Cebolla o cebolleta
• Pepino

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RECETA DE ENSALADA DE LECHUGA Y MANZANA CON VINAGRETA DE YOGUR.

INGREDIENTES:

• Manzana reineta
• Nueces
• Apio
• Lechuga
• Yogur
• Zumo de limón
• Pimienta
• Sal

INGREDIENTES:

• Tomates
• Cebolla
• Pimiento verde
• Pepino
• Ajo
• Sal
• Pan
• Vinagre de vino
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN: