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Huevos
Huevos en salsa de cebolla

- Huevos
- Bechamel
- Cebolla
- Aceite
- Queso rallado
- Sal
- Nuez moscada
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta un par de cebollas en aros finitos y ponlas en un recipiente para microondas con 4 cucharadas de aceite de oliva. Tapa el recipiente y mételo 10 minutos en el microondas a la máxima potencia.
Huevos a la Cazuela con Tocino

INGREDIENTES:
- Huevos
- Aceite de oliva
- Tocino fresco en lonchas
- Pimentón picante
- Pan
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Para dos raciones precalienta el horno a 90ºC y prepara un par de cazuelitas de barro untando su interior con aceite de oliva. Pon una rebanada de pan en cada cazuela y pon encima de cada rebanada una loncha de tocino fresco.
Huevos Revueltos con Niscalos, Espinacas y Piñones al Microondas

INGREDIENTES:
- Níscalos limpios
- Nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Huevos
- Agua
- Hojas de espinaca
- Piñones
MODO DE PREPARACIÓN:
Huevos Rellenos de Queso Azul

INGREDIENTES:
- Huevos
- Queso azul
- Nata
- Mostaza
- Lechuga
- Aceitunas negras
- Pimentón dulce
- Pimienta negra
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Cuece un par de huevos por persona en agua hirviendo durante 10 minutos. Deja que se enfríen y pélalos.
Huevos Escalfados a la Portuguesa

INGREDIENTES:
- Huevos
- Costrones de pan
- Tomates
- Cebolla
- Champiñones
- Trufa
- Avecrem
- Mantequilla
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Huevos Gigantes

INGREDIENTES:
- Huevos
- Chorizo
- Aceite
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Corta un chorizo picantito en rodajas finas. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve.
Huevos a la Cazuela
INGREDIENTES:
- Huevos
- Jamón york
- Queso en lonchas
- Puré de patatas
- Pimiento rojo
- Vinagre
- Aceite
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Prepara un puré de patatas y resérvalo tapado para que no se seque. Mientras, asa un pimiento rojo en el horno con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando esté frío pélalo.
Huevos Escalfados

INGREDIENTES:
- Huevos
- Agua
- Sal
- Zumo de limón o vinagre
MODO DE PREPARACIÓN:
Para que estos huevos salgan bien, es muy importante que los huevos estén muy frescos.

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