Sopas y Cremas

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RECETA DE CREMA DE ZANAHORIAS AL QUESO PARMESANO.

INGREDIENTES:

• Zanahorias
• Queso parmesano
• Caldo de verdura en pastillas
• Cebolla
• Patatas
• Leche
• Mantequilla
• Sal
• Comino

RECETA DE SOPA DE TOMATE CON HIERBAS AL MICROONDAS.

INGREDIENTES:

• Tomates maduros
• Ajo
• Cebolla
• Huevo duro
• Pimiento verde asado
• Comino en polvo
• Aceite de oliva
• Hierbabuena fresca
• Perejil fresco
• Orégano fresco
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE CREMA DE TOMATE.

INGREDIENTES:

• Tomates
• Nata líquida
• Sal
• Azúcar
• Albahaca fresca

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y trocea un kilo de tomates y mételos en la thermomix. Añade un brick pequeño de nata líquida, 3 cucharaditas de azúcar, un par de hojitas de albahaca fresca y sal al gusto. Programa la thermomix a 80ºC, velocidad máxima y 15 minutos.

RECETA DE CREMA DE PUERROS CON PICATOSTES.

INGREDIENTES:

• Puerros
• Leche
• Mantequilla
• Cebolla
• Harina
• Picatostes
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pica 1/2 Kg de puerros y cuécelos en 1/2 litro de agua con sal hasta que estén tiernos. Escúrrelos y reserva el caldo.

RECETA DE: CREMA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

• Zanahorias
• Patata
• Sal
• Aceite
• Calabacines
• Cebolla
• Tomate
• Ajo
• Muslitos de pollo
• Morcillo de ternera
• Fideos
• Garbanzos cocidos
• Comino
• Tomillo
• Cilantro fresco
• Pimentón dulce
• Caldo de verduras en pastillas

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Mantequilla
• Cebolla
• Vino de Jerez
• Agua
• Pastillas de caldo de verduras
• Sal
• Pimienta
• Pan de centeno

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Alcachofas
• Caldo de verduras
• Leche
• Mantequilla
• Harina
• Nata líquida
• Pimienta
• Nuez moscada
• Perejil
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Apio/nabo
• Puerro
• Berros
• Cebollino
• Curry
• Aceite de oliva
• Pimienta blanca molida
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Pan
• Pan rallado
• Ajo
• Huevo
• Agua
• Pimentón
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN: