Francia

RECETA DE SALSA DE YOGUR A LA FRANCESA.

INGREDIENTES:

• Yogur natural
• Mayonesa
• Ajo
• Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN:

España

Esta es una receta muy rica y muy divertida para los peques de la casa. Aunque es bastante laboriosa, por ellos merece la pena hacerla. Puedes prepararla en un cumpleaños por ejemplo, la receta es para 10 personas.

INGREDIENTES:
Para los profiteroles

• 150 ml de Leche
• 160 ml de Agua
• 150 gr de Mantequilla
• 170 gr de Harina
• 5 ó 6 Huevos
• 1/2 cucharilla de café de Sal

INGREDIENTES:

• Rollo de pasta para tartas
• Plátanos
• Azúcar de caña
• Ron
• Margarina
• Vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180°C mientras preparas la tarta. Pela unos plátanos (100gr) y córtalos por la mitad a lo ancho.

Aquí tenéis una deliciosa y sencilla receta de crepes preparados fácilmente en la plancha antiadherente princess. Están buenísimos.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cebolla
• Pimienta negra
• Calde de verduras
• Leche desnatada
• Mantequilla
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar esta deliciosa guarnición para dos personas pela y pica 400gr de patatas en rodajas muy finas y 1 cebolla pequeña cortada de la misma manera.

Coloca en capas alternas en una fuente refractaria las patatas y la cebolla sazonando cada capa con sal y pimienta negra recién molida a tu gusto.

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre
• Puerros
• Bacon en tiritas
• Huevos
• Nata para cocinar
• Queso rallado
• Pimienta
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon la masa de hojaldre sobre un molde bien apretadita y agujeréala con un tenedor.

INGREDIENTES:

• Mejillones pequeños
• Mantequilla
• Chalotas
• Cebolla
• Perejil
• Vino blanco seco
• Pimienta
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Rasca bien y lava 3 kilos de mejillones pequeñitos y resérvalos.

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre
• Pasas
• Nueces
• Queso de cabra
• Miel
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta en cuadrados de unos 10x10 cm la masa de hojaldre (tantos cuadrados como hojaldritos quieras preparar) y pon en el centro de cada uno de ellos una gota de aceite de oliva y una o dos rodajas de queso de cabra. Pon encima algunas uvas pasas (4 ó 5) y unas nueces picadas.

INGREDIENTES:

• Harina
• Sal
• Mantequilla
• Levadura en cubitos
• Leche
• Huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla en un bol 250 gramos de harina, 4 huevos, un pellizco de sal, 50 gramos de mantequilla, 1/2 litro de leche entera y un cubito de levadura de panadería (éste hará que la masa doble su volumen y te salgan el doble de crêpes).