Argentina

Colombia

Los platos típicos en Colombia son los albojarrados, que se preparan con plátano frito y queso rebozado y las almojabanas que son unos dulces hechos con queso y de nombre árabe. También se pueden encontrar en España, sobre todo en Elche y Aragón.

INGREDIENTES:

• Cebollas
• Filetes de ternera
• Patatas
• Caldo de carne
• Tomates
• Pimientos rojos
• Vino blanco seco
• Pimentón
• Sal
• Pimienta
• Orégano

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Leche
• Vainilla en rama
• Azúcar
• Bicarbonato

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon a hervir en una cacerola a fuego fuerte 3 L de leche entera, 1 rama de vainilla, y 800 gr. de azúcar, remueve hasta que se disuelvan.

INGREDIENTES:

• Osobuco
• Zanahorias
• Cebolla
• Harina de trigo
• Harina de maíz
• Vino blanco
• Pedro Ximenez
• Ajo
• Pimienta negra molida
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

En primer lugar salpimenta la carne y pasala ligeramente por la harina de trigo.