Rusia

INGREDIENTES:

• Patatas
• Guisantes
• Zanahorias
• Aceitunas verdes sin hueso
• Pepinillos en vinagre
• Latas de atún en escabeche
• 1 latita de pimientos rojos

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela las patatas y cortalas en cubitos de 1 cm aproximadamente. Corta 8 ó 10 zanahorias, previamente peladas, en un tamaño similar al de las patatas. Ponlo todo a cocer en abundante agua y sal. Cuando esté todo casi cocido, añadimos un par de puñaditos de guisantes congelados.