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Salsas


Salsa Teriyaki

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RECETA DE SALSA TERIYAKI.

salsa-teriyaki

INGREDIENTES:

  • Salsa de soja
  • Sake
  • Vino blanco dulce

Salsa Chimichurri

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RECETA DE SALSA CHIMICHURRI.

salsa chimichurri

INGREDIENTES:

  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento rojo
  • Pimentón dulce y picante
  • Aceite
  • Vinagre
  • Vino tinto
  • Sal
  • Laurel
  • Pimienta
  • Orégano

Pon salsa en tu vida con soluciones salseras

Seguro que más de uno de vosotros ya está empezando un plan para perder unos kilillos antes de lucir bañador o bikini en la playa este verano, pero seguro que ya estás aburridos de la lechuga el jamón cocido y el pescado a la plancha... ¿por qué no alegráis esos platos con un poquito de salsa? por supuesto sin pasaros de cantidad, pero así vuestros platos serán mucho más apetecibles, sabrosos y vuestra dieta será más llevadera.

Salsa de Cabrales

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RECETA DE SALSA DE CABRALES.

INGREDIENTES:

  • Aceite de oliva
  • Aceite de girasol
  • Vinagre de manzana
  • Cebolleta
  • Queso Cabrales
  • Leche
  • Nata líquida
  • Nuez moscada
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Boloñesa a la Soja

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RECETA DE BOLOÑESA A LA SOJA.

INGREDIENTES:

  • Carne picada
  • Cebolla
  • Ajo
  • Salsa de tomate
  • Salsa de soja
  • Azúcar
  • Caldo de verduras
  • Azúcar
  • Especias italianas
  • Sal

Salsa de Yogur a la Francesa

RECETA DE SALSA DE YOGUR A LA FRANCESA.

INGREDIENTES:

  • Yogur natural
  • Mayonesa
  • Ajo
  • Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN:

Salsa de Yogur

salsa de yogur

INGREDIENTES:

  • Nata para montar
  • Yogur natural
  • Pimienta blanca
  • Salsa perrins
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Bate medio vaso de nata para montar con la batidora de varillas hasta que se monte. Sin dejar de batir añade un yogur natural muy poco a poco. Salpimenta a tu gusto (a ser posible muele la pimienta blanca en el momento) y añade 2 cucharadas de salsa perrins.

Salsa Agridulce

Plato de carne y verduras con salsa agridulce

INGREDIENTES:

  • Salsa de soja
  • Azúcar
  • Ketchup
  • Vinagre
  • Vino blanco
  • Caldo de carne
  • Maicena
  • Chalota
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Salsa Cumberland

INGREDIENTES:

  • Limon
  • Naranja
  • Escalonias
  • Jalea de grosellas
  • Vino de Oporto
  • Mostaza
  • Jengibre en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela una naranja y medio limón finamente y corta las cáscaras en tiritas muy finas, y ponlas en agua hirviendo durante unos dos minutos para blanquearlas. Deja que escurran y luego sécalas bien.

Cortamos dos escalonias y vierte sobre ellas agua hirviendo y después escúrrelas apretando para eliminar el agua.

Salsa Ravigote

INGREDIENTES:

  • Perejil
  • Perifollo
  • Eneldo
  • Cúrcuma
  • Cebolla morada
  • Pepinillos en vinagre
  • Un Pimiento asado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Vinagre balsámico
  • Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Selecciona para empezar, una ramita de las siguientes hierbas frescas: perejil, perifollo, eneldo y cúrcuma, lávalos y córtalos muy picaditos. Corta también en trocitos pequeños 1/2 cebollita morada y 1 pimiento rojo asado.



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