America

INGREDIENTES:

• Pechugas de pollo
• Tortillas de harina de trigo
• Pimientos rojos
• Sal
• Pimienta
• Copos de guindilla roja
• Orégano
• Ajo
• Vinagre de vino
• Sirope de arce o miel
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Cebollas
• Filetes de ternera
• Patatas
• Caldo de carne
• Tomates
• Pimientos rojos
• Vino blanco seco
• Pimentón
• Sal
• Pimienta
• Orégano

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Tomates verdes
• Harina
• Polenta (sémola de maíz)
• Sal
• Leche
• Pimienta
• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta los tomates en rodajas, ponles sal y colócalos en un escurridor hasta que suelten el agua.

Mientras tanto mezcla 3/4 de taza de harina, 1/4 de taza de polenta y 3/4 de taza leche hasta hacer una masa. Después añade sal y pimienta.

INGREDIENTES:

• Aguacate
• Tomates
• Cebolla
• Lima
• Crema de leche
• Sal
• Ajo
• Pimienta
• Salsa picante

MODO DE PREPARACIÓN:

Tritura 2 aguacates y pica en cuadraditos pequeños 3 tomates maduros, 2 cebollas pequeñas y 2 dientes de ajo. Mezcla bien todos estos ingredientes y añade el zumo de una lima y 3 cucharadas de crema de leche.

INGREDIENTES:

• Agua
• Vino blanco
• Manteca
• Harina
• Sal
• Zumo de limón
• Azúcar
• Nuez moscada
• Canela molida
• Jengibre
• Manzanas
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

La masa contiene los siguientes ingredientes y proporciones: 8 cucharadas de agua helada, 2 cucharadas de vino blanco, 100 gr de manteca, 300 gr de harina y una cucharadita de sal.

INGREDIENTES:

• Ron Blanco (85gr)
• Coca Cola (1/2 vaso)
• Zumo de limón
• Hielo picado

MODO DE PREPARACIÓN:

Licúa el ron blanco mezclado con el medio vaso de coca cola, zumo de limón y el hielo picado.

Luego, símplemente sírvelo en copas largas y altas y dorna con una rodaja de limón o una cereza,...

RACIONES: 1
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

INGREDIENTES:

• Tequila (1 botella)
• Canela en rama (1/2 rama)
• Zumo de pomelo (2 dl)
• Limones (2 unid.)
• Zumo de 1 lima
• Zumo de 2 naranjas
• Té caliente azucarado (2 tazas)

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon a hervir en una cacerola una botella entera de tequila con los zumos de frutas y la canela. Cuando hierva añade el té y retira la ramita de canela.

Sirve el ponche en vasos resistentes al calor, previamente calentados.

INGREDIENTES:

• Ron Blanco (5cl)
• Zumo de piña tropical (5cl)
• Nata fresca (2cl)
• Crema de coco (2cl)
• Pajitas de hielo

MODO DE PREPARACIÓN:

Echa parte del hielo en la coctelera, añade el ron blanco, el zumo de piña natural, la nata y la crema de coco. Bate la coctelera con vigor y energía y vierte la mezcla en un vaso alto y ancho, lleno hasta un tercio con pajuelas de hielo.

Sírvelo en el momento de tomarlo con una o dos pajitas.

La piña colada se suele consumir por la tarde o por la noche.

INGREDIENTES:

• Vodka (5cl)
• Zumo de tomate (10cl)
• Zumo de 1/2 limón
• Salsa worcester (2 chorritos)
• Tabasco (1 chorrito)
• Sal
• Pimienta
• Hielo en cubitos

MODO DE PREPARACIÓN:

Echa unos cubitos de hielo en la coctelera y añade el vodka y el zumo de tomate. Aclara con el zumo de limón, la salsa worcester e incorpora el tabasco, una pizaca de sal y pimienta. Agita con fuerza la coctelera.

Cuela después la mezcla a un vaso para naranjada (alto y grueso) y sírvelo a cierta distancia.

INGREDIENTES:

• Piña
• Lechuga
• Aguacate
• Salsa Rosa
• Mango
• Gambas cocidas

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta la lechuga en juliana, lavala y deja que escurra muy muy bien el agua. Mientras ve cortando las frutas en trocitos del tamaño que te gusten. Puedes cortar la piña y el mango en trozos pequeños y el aguacate en gajos por ejemplo.