Asia

INGREDIENTES:

• Rape
• Aceite de sésamo
• Cebolla roja
• Ajo
• Jengibre rallado
• Puntas de espárragos
• Salsa de soja
• Champiñones
• Zumo de limón
• Gajos de limón
• Tallarines

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Mezcla para tempura
• Setas shiitake
• Espárragos trigueros
• Boniato
• Pimiento rojo
• Cebolla
• Aceite
• Mirin
• Salsa de soja japonesa
• Caldo dashi

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Pulpitos
• Ramitas de berro
• Kamaboko
• Salsa wasabi
• Limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon agua con sal a hervir en una olla y mientras limpia 4 pulpitos (para 4 personas). Limpia bien las ventosas y la bolsa con un cepillo y corta los tentáculos.

Echa los pulpitos a la olla de agua y deja que hiervan 5 minutos a fuego medio. Después escúrrelos y deja que se enfríen en el frigorífico.

INGREDIENTES:

• Arroz para sushi
• Agua
• Vinagre de arroz
• Azúcar
• Alga nori
• Sal
• Wasabi en pasta
• Pepino
• Aguacate
• Palitos de cangrejo
• Sésamo
• Salsa de soja.

MODO DE PREPARACIÓN: