You are hereRecetas del Mundo

Recetas del Mundo

Sopa de cebolla tostada

sopa de cebolla tostada

INGREDIENTES:

Cebolla
Mantequilla
Harina
Agua
Pastillas de caldo de ave
Queso rallado
Sal
Pimienta blanca
Pan de barra

MODO DE PREPARACIÓN:

Tumbet mallorquín

INGREDIENTES:

Patata
Cebolla
Berenjena
Calabacin
Pimiento verde
Pimiento rojo
Tomates maduros
Aceite
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Roscon de Reyes

roscón de reyes

INGREDIENTES:

Harina de fuerza
Levadura de panadero
Leche entera
Mantequilla
Sal
Frutas escarchadas
Azúcar
Huevos
Ron
Agua de azahar
Ralladura de naranja
Ralladura de limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Salsa de arándanos

salsa de arándanos

Vamos a ver hoy cómo se prepara la salsa de arándanos típica que preparan los norteamericanos en Navidad para acompañar el pavo. Va muy bien para acompañar cualquier tipo de carnes además de aves.

INGREDIENTES:

Arándanos frescos o congelados
Agua
Azúcar
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Besugo a la española

besugos

INGREDIENTES:

Besugo
Limón
Aceite de oliva
Pan rallado
Vino blanco
Sal
Ajo
Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:

Limpia un besugo de 2 Kg y hazle unas incisiones en el lomo donde has de introducir un poco de sal y unas rodajas de limón. Píntalo con aceite de oliva y empánalo con pan rallado mezclado con ajo y perejil muy picaditos.

Cortando pescado para sashimi

Os dejo hoy un vídeo que han grabado y editado nuestros compañeros de www.vivirenjapon.com donde veréis la destreza y el esmero de un cocinero japonés cortando pescado para sashimi. A mi me ha encantado el vídeo, felicidades compañeros!

Después de verlo me ha entrado un hambre atroz! jejeje

Morcillo de Ternera Estofado a los Dos Vinos con Tomillo

INGREDIENTES:

Morcillo de ternera (jarrete)
Zanahorias
Cebolla
Harina
Aceite
Tomillo en rama
Ajo
Vino blanco
Vino tinto
Salsa de tomate
Sal

Como hacer Tofu casero

El tofu es un alimento muy interesante, originario del continente asiático, rico en calcio y proteínas. Está elaborado básicamente con soja y es algo así como un queso fresco. En sí es bastante insípido, pero absorbe como una esponja los sabores de otros alimentos.

tofu