Postres

INGREDIENTES:

• Chocolate negro
• Nata líquida
• Huevos
• Cerezas en almíbar
• Miga de pan
• Mantequilla
• Azúcar
• Café soluble

MODO DE PREPARACIÓN:

Funde al baño maría una tableta de chocolate negro y una cucharadita de café soluble. Añade 25gr de mantequilla 50gr y el azúcar.

INGREDIENTES:

• Fresones
• Nata
• Leche condensada
• Limón
• Azúcar
• Barquillos

MODO DE PREPARACIÓN:

Monta con una cucharada de azúcar 250gr de nata y resérvala.

Lava muy bien 250gr de fresones y pásalos por la batidora añadiendo el zumo de un limón y la corteza rallada de otro. Incorpora luego 250gr de leche condensada y la nata montada.

Reparte la espuma en copas o cuencos individuales e introdúcela en el frigorífico durante varias horas para que se enfríe y tome mayor consistencia.

INGREDIENTES:

• Fresones
• Nata para montar
• Queso mascarpone
• Plátano
• Azúcar
• Cacao amargo en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Cerezas
• Huevos
• Almendras molidas
• Leche
• Azúcar
• Harina
• Nata líquida
• Mantequilla
• Azúcar glas

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y deshuesa 400gr de cerezas y resérvalas.

Mezcla en un bol 4 huevos, 75gr de azúcar, 100ccs de leche entera, 50gr de harina, 75gr de almendras molidas y 200ccs de nata líquida. Mezcla todo muy bien con una varilla manual hasta que consigas una masa homogénea, líquida y sin grumos.

INGREDIENTES:

• Fresones
• Plátanos
• Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava muy bien 1/2 Kg. de fresones, quítales las hojas y pícalos en trocitos pequeños. Ponlos en un bol. Pela un par de plátanos, córtalos longitudinalmente por la mitad y luego pícalos en trocitos. Añádelos al fresón.

INGREDIENTES:

• Requesón con 0% MG
• Huevo
• Extracto de vainilla líquida
• Hojas de gelatina
• Edulcorante de síntesis
• Zumo de naranja
• Maicena

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Huevos
• Manzanas golden
• Edulcorante en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar una ración, bate la yema de un huevo junto a 1/2 huevo entero y 1 cs. de edulcorante en polvo. Ralla una manzana tipo golden muy fina y mézclala con la preparación anterior.

Vierte la mezcla en un molde y cuécelo al baño maría, en el horno (termostato 5-6) durante 30 minutos. Cuando esté templado sácalo del molde y sírvelo en ese momento o cuando esté frío según más te guste.

INGREDIENTES:

• Huevos
• Azúcar
• Mandarinas
• Mantequilla
• Menta

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Huevos
• Vino blanco
• Harina
• Aceite
• Canela molida
• Clavo molido
• Ralladura de limón
• Miel

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Pan
• Miel
• Leche
• Huevos
• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar esta receta es conveniente que el pan sea del día anterior para que esté un poco duro o compra directamente pan especial para torrijas que se vende mucho en esta época. Corta el pan en rebanadas bastante gruesas, como de 3 cm.

En un bol, pon un litro de leche entera y empapa las rebanadas de pan (no hace falta que chupen demasida leche). Ten cuidado de que no se rompan al sacarlas del bol.