Tartaleta de Hojaldre con Tomatitos Cherry

INGREDIENTES:

• 24 Tomates cherry
• 8 Bolitas de mozzarella
• 2 Cebollas tiernas
• Masa de hojaldre
• Sal
• Pimienta molida

MODO DE PREPARACIÓN:

Antes de comenzar la receta, ve precalentando el horno a 250º.
Lava y corta los tomatitos cherry en dos y divídelos entre el número de comensales para colocarlos en unas 6 u 8 bandejitas de aluminio resistentes al calor de unos 6 a 8 cm de largo.

Corta las bolitas de mozzarella en cuatro y las cebollas tiernas en aros. Repártelos sobre los moldes junto a los tomatitos. Presiona ligeramente. Salpimenta después y cubre los moldes con una capa de masa de hojaldre. Corta el sobrante de los bordes presionando bien la masa. Después pincha la masa con un tenedor y hornea unos 10 minutos hasta que estén bien doradas. Sácalas del horno, dales la vuelta y sírvelas en platos.

NOTA: Si quieres una tartaleta con un toque aromático y sabroso, puedes sustituir o añadir a la mozzarella y las cebollas tiernas unas tiras de tomate seco picado, tomillo fresco y ajo. A los niños les encanta, es deliciosa como entrante o guarnición.

NIVEL DE DIFICULTAD: Baja
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min