Tarta Ligera de Pera

Compartir

RECETA DE TARTA LIGERA DE PERA.

INGREDIENTES:

• Hojaldre congelado
• Zumo de limón
• Peras
• Huevo
• Azúcar
• Mantequilla
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Descongela una plancha de hojaldre, después calienta el horno a 220ºC, y cuando el hojaldre esté descongelado extiéndelo en una capa fina. Corta un círculo de masa y colócalo en la bandeja del horno previamente humedecida. Después guárdala en la nevera.

Pela 3 peras, quítales el corazón y córtalas en láminas finas. Después ponles un poco de zumo de limón para evitar que se pongan oscuras.

Con la ayuda de un pincel pinta las bases de hojaldre con clara de huevo y coloca las láminas de pera formando un círculo. Después espolvorea la tarta con 4 cucharadas rasas de azúcar y 40 gr de mantequilla en copos.

Mete la tarta en el horno 20 minutos y sírvela cuando esté templada.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos