Tarta de queso con cebolla

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RECETA DE TARTA DE QUESO CON CEBOLLA.

INGREDIENTES:

• Masa brisa
• Cebolla
• Queso rallado emental
• Nata líquida
• Mantequilla
• Huevos
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Extiende la masa brisa sobre un molde de tarta y pincha el fondo varias veces con un tenedor. Después cúbrela con papel de aluminio presionando bien por todas partes y cuécela en el horno ya caliente durante 10 minutos. Después retira el papel de aluminio y cuécela 5 minutos más.

Corta 3 cebollas en láminas finas y rehógalas en 50 gr de mantequilla a fuego suave hasta que estén tiernas.

Mezcla las yemas de 3 huevos con 200 gr de queso rallado emental y las cebollas, añade sal y pimienta a tu gusto y vierte la mezcla en la tarta.

Después monta las claras a punto de nieve con un poco de sal y cubre la tarta.

Mete la tarta a horno medio hata que veas que está dorada.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos