Tarta de peras, nueces y queso gorgonzola

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RECETA DE TARTA DE PERAS, NUECES Y QUESO GORGONZOLA.

INGREDIENTES:

• Masa brisa
• Queso gorgonzola
• Nata líquida
• Leche
• Nueces
• Huevos
• Pera
• Chalota
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta una chalota en aros y ablándalos en una sartén con una cucharada de mantequilla.

Por otro lado, forra una fuente de horno con la masa brisa bien extendida y distribuye por encima 150 gr de queso gorgonzola en taquitos, la chalota y unos trocitos de nuez.

Cubre por encima con un par de huevos batidos, 100 gr de nata líquida, 50 gr de leche entera, sal y pimienta a tu gusto. Después mete la tarta en el horno a 180º C durante 20-25 minutos. Mientras se hace la tarta, corta una pera en daditos y dórala ligéramente en una sartén con un poco de mantequilla. Cuando la tarta esté lista ponle los daditos de pera por encima.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos