Tarta de Cerezas

INGREDIENTES:

• Cerezas
• Huevos
• Almendras molidas
• Leche
• Azúcar
• Harina
• Nata líquida
• Mantequilla
• Azúcar glas

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y deshuesa 400gr de cerezas y resérvalas.

Mezcla en un bol 4 huevos, 75gr de azúcar, 100ccs de leche entera, 50gr de harina, 75gr de almendras molidas y 200ccs de nata líquida. Mezcla todo muy bien con una varilla manual hasta que consigas una masa homogénea, líquida y sin grumos.

Unta con mantequilla un molde para tartas de unos 24 cm de diámetro, coloca las cerezas bien repartidas dentro y vierte la masa encima. Introdúcelo en el horno ya caliente a 175ºC y hornéalo durante 45/50 minutos.

Deja que se enfríe para desmoldarla bien y espolvoréala con ayuda de un colador con un poco de azúcar glas.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora 10 min