Tamizar

Las definición de Tamizar según el Diccionario de la Lengua Española son: Pasar algo por tamiz, depurar, elegir con cuidado y minuciosidad.

Para tamizar la harina por ejemplo, lo podemos hacer usando un colador. Se pone una pequeña cantidad de harina en el colador y para añadirla a la receta se le dan pequeños golpecitos. Así, la harina caerá poco a poco y filtrada. Esto evitará que salgan grumos después.