Solomillo de Ternera Encebollado al Microondas

INGREDIENTES:

• Solomillo de ternera
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Vino rosado
• Cebolla
• Pimienta negra
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon 3 cucharadas de aceite de oliva en la cacerola para asar del microondas y caliéntala 1 minuto al máximo y después 2 minutos al 75%. Añade medio vasito de vino rosado, remueve y mételo otra vez en el microondas 3 minutos al máximo.

Unta 4 solomillos de ternera, de unos 200gr cada uno, con un poco de mantequilla y colócalos en una fuente precalentada 2 minutos al máximo. Mete los solomillos en el microondas durante 12 minutos al máximo y dales la vuelta a media cocción.

Distribuye un par de cebollas, picadas y doradas previamente en una sartén, sobre los solomillos, salpiméntalos a tu gusto y sírvelos bien calientes.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos