Salsa Holandesa

INGREDIENTES:

• Huevos
• Agua
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta molida
• Zumo de limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Vierte en el vaso de la Thermomix 4 yemas de huevo, 50 gr. de agua, 130 gr. de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal, pimienta y el zumo de medio limón. Programa 6 minutos, a 80º, velocidad 4.

NOTA: si te gusta algo más espesa, lo único que has de hacer es programar la thermomix 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

NIVEL DE DIFICULTAD: Baja
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 8 min