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Salsa Holandesa

By paloma - Posted on 03 Noviembre 2007

salsa holandesa

INGREDIENTES:

  • Huevos
  • Agua
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Zumo de limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Vierte en el vaso de la Thermomix 4 yemas de huevo, 50 gr. de agua, 130 gr. de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal, pimienta y el zumo de medio limón. Programa 6 minutos, a 80º, velocidad 4.

NOTA: si te gusta algo más espesa, lo único que has de hacer es programar la thermomix 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

NIVEL DE DIFICULTAD: Baja
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 8 min

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