Salsa césar

INGREDIENTES:

• Huevo
• Ajo
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Limón
• Parmesano rallado
• Salsa Perrins
• Anchoas
• Pimienta negra
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon en el vaso de la batidora 1 dl de aceite de oliva, un par de cucharadas de vinagre, una cucharada de zumo de limón, unas gotitas de salsa Perrins, un diente de ajo machacado, un par de anchoas, un huevo, queso parmesano rallado, sal y pimienta y bate muy bien.

Esta salsa está deliciosa con la ensalada de pollo también llamada ensalada césar por la salsa

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

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