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Que No Te Amargue La Cascara de Naranja

By paloma - Posted on 08 Abril 2009

bacalao con tomate Seguro que en alguna ocasión has preparado algún plato con naranja, ya sea dulce o salado, y quizás por el amargor de la cáscara no te ha salido como esperabas.

Aquí te muestro un pequeño truquillo para que no te amarguen las cáscaras de naranja. Sólo has de hervir las cáscaras en un poco de agua durante 5 minutos más o menos.

Tras hervirlas, deja que escurran y que se enfríen ligeranmente y después las podrás utilizar en tus platos enteras o ralladas sin temor a que amarguen.

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