Pollo al teriyaki

Creo que a estas alturas, los que me seguís de forma más o menos habitual sabéis que me encanta la comida japonesa. Creo que es rica, variada y muy muy sana, así que hoy me he levantado y he pensado que voy a preparar pollo al teriyaki para comer, un plato buenísimo y muy facilito.

INGREDIENTES:

• Salsa de soja
• Pechugas de pollo
• Aceite
• Azúcar
• Sal
• Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava bien unas pechugas de pollo enteras y ponles un poco de sal. Después pñinchalas unas cuantas veces para que cojan mejor el sabor de la salsa. Pon una pizca de aceite en una sartén y una vez caliente pon el pollo a dorar.

Cuando la pechuga esté bien doradita por los dos lados añade 100 ml de agua caliente aproximadamente y un poco de sal. Tapa la sartén, pon el fuego lento y deja que el pollo se cueza. Dale la vuelta a las pechugas de vez en cuando.

Mientras pon en un bol dos cucharadas y media de salsa de soja y tres cucharadas de azúcar y mezclalo muy bien. Cuando el pollo esté cocido añade la salsa a la sartén y continúa dando la vuelta a las pechugas de cuando en cuando.

Cuando la salsa esté espesita ya estará listo. Sácalo de la sartén, córtalo en tiritas y ponle la salsita por encima.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 min


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