Pechugas de Pollo a la Villeroy

INGREDIENTES:

• Pechugas de pollo
• Harina
• Huevo
• Pan rallado
• Sal
• Bechamel
• Aceite
• Salsa de tomate
• Mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y quita los restos de grasa que puedan tener las pechugas, luego ponles sal.

Prepara una bechamel y deja que se temple. Mientras pon un poco de aceite de oliva en la sartén y haz las pechugas vuelta y vuelta. Deja que se enfríen.

Una vez frías introdúcelas en la bechamel y luego colócalas en una bandeja previamente untada con aceite. Deja que se enfríen por completo y después pásalas por harina, huevo batido y pan rallado. Por último fríelas en aceite bien caliente y ponlas a escurrir sobre papel de cocina.

Puedes servirlas acompañadas de patatas fritas.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos