Patatas asadas con torta del casar y jamón ibérico

INGREDIENTES:

• Patatas grandes
• Torta del casar
• Jamón ibérico
• Nata
• Tomillo

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava bien 4 patatas, envuélvelas en papel de aluminio y mételas entre media hora y tres cuartos en el horno ya caliente a 200ºC.

Mientras se asan las patatas ve preparando la salsa de queso. Para ello pon a calentar en una cacerola un brick pequeñito de nata líquida y añade a tu gusto la cantidad de torta del casar que prefieras (para que la salsa sea más suave o más potente). Remueve de vez en cuando para que el queso se vaya deshaciendo.

Pica en trocitos 500 gr de jamón ibérico y añádelos a la cacerola también. Por último pon un poquito de tomillo u orégano a la salsa.

Cuando las patatas estén listas córtalas por la mitad y vierte la salsa sobre ellas. Te vas a chupar los dedos!

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos

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