Paté casero

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RECETA DE PATÉ CASERO.

INGREDIENTES:

• Higaditos de pollo
• Salchichas blancas
• Vino blanco
• Brandy
• Mantequilla
• Pan rallado
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

Quita la piel de 1/2 kilo de salchichas blancas y tritúralos junto a 1/2 kilo de higaditos de pollo limpitos, 1/4 kilo de mantequilla, sal y pimienta. Añade después 8 cucharadas de vino blanco y 2 de brandy.

Engrasa un molde de plum-cake para microondas con mantequilla y espolvoréalo después con pan rallado. Vierte la mezcla y presiona bien para que no queden huecos. Tapa el molde con film transparente y mételo en el microondas 18 minutos al 100% de potencia.

Cuando esté frío desmóldalo y sírvelo acompañado de unas tostadas.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos