Pastel de verduras

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RECETA DE PASTEL DE VERDURAS.

INGREDIENTES:

• Carne picada
• Patatas
• Pimiento
• Ajo
• Calabacín
• Tomate
• Sal
• Aceite de oliva
• Bechamel
• Nuez moscada

MODO DE PREPARACIÓN:

Rehoga la carne picada en una cacerola con aceite de oliva, sal, un poco de nuez moscada y un par de dientes de ajo muy picaditos. A continuación añade un pimiento verde y un tomate troceados.

Por otro lado pica un par de patatas y un calabacín en rodajas muy finas y fríelos en uns sartén. Depués ponlos como base en un molde desmontable y coloca encima la carne picada.

Prepara una salsa bechamel y cubre con ella la carne picada. Mete el molde en el horno (no muy fuerte) y tenlo 10-15 minutos o hasta que veas que todo ha quedado bien compactado. Después desmolda con mucho cuidado y sírvelo bien calentito.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos