'Coca-Cola Bajo Zero' en Madrid Fusion 2009

La próxima semana, concretamente del 19 al 22 de enero, comienza Madrid Fusión 2009 en Palacio de Congresos de Ifema, uno del eventos gastronómicos más importantes de España y del mundo.

Este año, Coca-Cola volverá a participar en el congreso. Los chefs Dani García, Angelo Corvitto y Oriol Balaguer, se encargarán de poner el sabor del refresco en esta edición. Sorbete de Coca-Cola o de Cuba libre, Bombón líquido y Nube de Coca-Cola y botellitas congeladas, serán las alternativas culinarias que podrán conocer los asistentes a la conferencia.

Habrá una conferencia titulada 'Coca-Cola Bajo Zero' (martes 20 a las 17,45 en la sala Amsterdam, del Palacio de Congresos), durante la que los tres chefs, junto a José Carlos Capel, Co-Presidente de Madrid Fusión, comentarán a todos los asistentes el papel que puede jugar el refresco en la elaboración de pequeñas golosinas de sobremesa a baja temperatura.

Quienes asistan podrán ver la aplicación de esta técnica novedosa en algunos postres como el 'Sorbete de Coca-Cola' de Angelo Corvitto; el 'Bombón líquido de Coca-Cola y Nubes de Coca-Cola' de Oriol Balaguer; y las 'Botellitas de Coca-Cola Congeladas' de Dani García.

Si queréis aprender ver distintas aplicaciones de Coca-Cola en la cocina, podéis visitar www.comebiencadadia.com, donde encontraréis recetas y consejos de los grandes chefs del momento.