Niscalos con Jamon Serrano al Microondas

INGREDIENTES:

• Níscalos
• Aceite de oliva
• Ajo
• Cebolla
• Jamón serrano
• Pimentón dulce
• Pimienta
• Guindilla
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon una cucharada de aceite de oliva en una cazuela para microondas y añade 4 dientes de ajo laminados, una cebolla picada y 100gr de jamón serrano muy picadito. Tapa la cazuela e introdúcela en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.

Añade 1Kg de níscalos limpios y troceados y una cucharadita de pimentón dulce. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes y vuelve a introducir la cazuela tapada en el microondas, otros 5 munutos al máximo.

Añade una punta de guindilla y salpimenta a tu gusto. Vuelve a tapar la cazuela y ponla 5 minutos más, en el microondas al máximo. Luego, deja reposar unos instantes y sírvelos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min