Menestra de Verduras con Jamon

INGREDIENTES:

• Menestra de verduras congelada
• Taquitos de jamón
• Ajos
• Sal
• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

Esta es una receta muy sencilla y ligera.
Vuelca la menestra de verduras congelada en un bol que puedas introducir en el microondas, ponle un chorreón de aceite de oliva, un poco de sal y mételo en el microondas tapado con un plato, 10 minutos a la máxima potencia.

Transcurridos los 10 minutos saca el bol del microondas, remueve la menestra, ponle un poco más de aceite y un poco más de sal. Luego introdúcela en el microondas otros 10 minutos.

Mientras, pela y pica en láminas 3 ó 4 dientes de ajo y resérvalos. Cuando la verdura esté lista, pon los ajitos en una cacerola con una gota de aceite y los taquitos de jamón. Rehógalo unos segundos y vuelca la verdura en la cacerola antes de que los ajitos se oscurezcan.

Ten la verdura a fuego suave otros 10 minutos removiendo de vez en cuando para que no se queme.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35 min