Mejillones al Vapor

INGREDIENTES:

• 2 Kg de mejillones
• Laurel
• Sal gorda
• Agua
• Limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon dos dedos de agua en una olla de vapor, un puñado de sal gorda y una hojita de laurel.

Ponlo a hervir y en el momento que empiece a producirse el vapor incorpora 2 Kg de mejillones previamente limpios. Déjalos al vapor unos 7 u 8 minutos, sácalos, déjalos enfriar y sírvelos con limón.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min