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Mejillones al Vapor

By paloma - Posted on 09 Octubre 2007

mejillones_al_vapor

INGREDIENTES:

  • 2 Kg de mejillones
  • Laurel
  • Sal gorda
  • Agua
  • Limón

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon dos dedos de agua en una olla de vapor, un puñado de sal gorda y una hojita de laurel.

Ponlo a hervir y en el momento que empiece a producirse el vapor incorpora 2 Kg de mejillones previamente limpios. Déjalos al vapor unos 7 u 8 minutos, sácalos, déjalos enfriar y sírvelos con limón.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min

Tags
Otra forma de preparar los mejillones
Enviado por paloma el Vie, 03/04/2011 - 20:34.

También pueden prepararse echando dos o tres dedos de agua en una olla, con sal y una hojita de laurel. Se echan los mejillones a la olla directamente, se tapa y en cuanto estén abiertos se sacan y listo!

Esta forma es mucho más rápida.

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