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Hacer bechamel con leche semidesnatada

By desconocido - Posted on 30 Agosto 2010

Hola muy buenas,

Quería hacer tu receta de las berenjenas rellenas de carne picada y me he dado cuenta de que no tengo leche entera. Se podría hacer la bechamel con leche semidesnatada o no ligaría bien?

Mil gracias

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Bechamel con leche semidesnatada
Enviado por paloma el Jue, 09/02/2010 - 12:56.

La bechamel se puede hacer perfectamente con leche semi, de hecho yo siempre la hago así por dos motivos; porque es la leche que tomo siempre y porque así engorda algo menos... jejejeje

Como siempre el truco es no parar de remover con la cuchara de madera aunque te duela el brazo!!

Que te salga buena!

Bechamel con margarina
Enviado por desconocido (no verificado) el Jue, 09/02/2010 - 16:34.

Ya que hablais de bechamel, se puede hacer sustituyendo la mantequilla por margarina o es necesario que sea mantequilla mantequilla?

Gracias

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