Flan de Freson

INGREDIENTES:

• Fresones
• Azúcar
• Nata
• Huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

Prepara un zumo en la licuadora con 250gr de fresones. Por otro lado, separa séis yemas de huevo de sus claras. Bate estas séis yemas junto con un huevo entero, el zumo de fresones y 150gr de azúcar.

Vierte la mezcla en una flanera previamente caramelizada, y déjalo al baño maría hasta que cuaje.

Después deja que se enfríe y sírvelo acompañado de nata montada y unos fresones troceados.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos