Fallo del Jurado. Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

La pasada noche del día 17, el claustro del Monasterio de San Benito de Valladolid acogió el fallo del jurado del III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, organizado por el Ayuntamiento de la ciudad y por la Asociación vallisoletana de Hostelería. El acto fue presidido por el hostelero Pedro Larumbe.

El Primer Premio, dotado con 6.000 Euros, fue otorgado a La Taberna del Zurdo (Oviedo), junto a la Taberna El Hidalgo, por su pincho 'Guiso de langostinos con pan de oro y ensalada de aromas' creado por Rodrigo Roza Vigil. El jurado del evento, ha calificado el pincho como 'un pincho con una gran base tradicional lleno de sabores y aromas que ha conseguido un resultado de una cocina muy actual con la cuchara'.

El Segundo Premio, dotado con 3.000 Euros, fue para Jorge García, del Mesón de Alberto (Lugo), por una deliciosa tapa de Hamburguesa de Pulpo.

El Tercer Premio, dotado con 1.500 Euros, recayó en Carlos Valentí, de El Puerto (Pozuelo de Alarcón - Madrid), con un exquisito pincho de por pollo de corral.

También, se concedió un accésit a La Casona de Argual, (Los Llanos de Aridane - Tenerife), en la modalidad de pincho tradicional, quienes presentaron una tapa a base de conejo, y otro al Restaurante Melly de Somo (Cantabria), en la modalidad de diversión y fantasía, por una increible tapa de 'Burbuja de Mar'.

Por último, otro accésit fue e para el Café Rioja de Calahorra (Le Rioja), en la modalidad de pincho vanguardista, por su tapa 'La alegría de la Huerta'