Ensalada de lechuga y manzana con vinagreta de yogur

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RECETA DE ENSALADA DE LECHUGA Y MANZANA CON VINAGRETA DE YOGUR.

INGREDIENTES:

• Manzana reineta
• Nueces
• Apio
• Lechuga
• Yogur
• Zumo de limón
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:

Coloca en una fuente un poco de lechuga cortada en juliana y muy bien lavada y escurrida. Pon por encima un poco de apio rallado y una manzana reineta pelada y cortada en láminas finas. Esparce unas cuantas nueces troceadas.

Prepara la vinagreta de yogur mezclando un yogur natural, un poco de zumo de limón, sal, pimienta molida y aceite de oliva virgen extra.

Vierte la vinagreta de yogur sobre la ensalada.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos