Ensalada con bacon al yogur

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RECETA DE ENSALADA AL YOGUR.

Este es un plato típico de la provincia de Huelva muy fácil de hacer y riquísimo para picar.

INGREDIENTES:

• Lechuga
• Yogur natural
• Rúcula
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Aceite

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava bien la lechuga y unas hojas de rúcula.

Una vez escurrida la lechuga pícala finita y ponla en un bol junto a unas hojas de rúcula. Saltea en una sartén unas tiritas de bacon con una gota de aceite de oliva, después, cuando esté frío añádelas a la ensalada.

Finalmente, mezcla un yogur natural con un poco de sal, pimienta y perejil picado. Después añádeselo a la ensalada y mezcla bien.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos