Dorada a la Navarra al Microondas

INGREDIENTES:

• Dorada
• Limones
• Vino blanco de Navarra
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco

MODO DE PREPARACIÓN:

Compra una dorada grande para 4 raciones. Límpiala bien quitándole las tripas y hazle unos cortes en el lomo para introducirle unas rodajas de limón cortadas en medias lunas.

Pon un fondo de rodajas de limón en la cazuela para microondas y encima la dorada untada con un poco de aceite de oliva y salpimentada por dentro y por fuera. Añade un vasito de vino blanco de Navarra y medio vasito de agua. Introdúcela 15 minutos en el microondas al máximo.

Espolvorea el pescado con perejil fresco picado, tapa la cazuela e introdúcela otros 5 minutos a la misma potencia. Deja en reposo unos instantes y sírvela.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 min