Cordero asado

INGREDIENTES:

• Cordero lechal
• Sal
• Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Limpia bien un cordero lechal de algún resto de sangre que pudiera tener. A continuación ponle la sa, extendiéndola con la mano para que la coja bien. Coloca el cordero en una fuente para el horno y ponle bastante agua. Ásalo a 200ºC, dándole la vuelta de vez en cuando. Cuando esté doradito apaga el horno y déjalo ahí para que se mantenga caliente hasta el momento de servir.

NOTA: Al asado no puede faltarle agua porque se seca.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 horas

Compartir