Compota de Ciruelas con Nata y Piñones

RECETA DE COMPOTA DE CIRUELAS CON NATA Y PIÑONES.

INGREDIENTES:

• Ciruelas
• Miel
• Ralladura de naranja
• Piñones
• Licor de manzana
• Nata montada

MODO DE PREPARACIÓN:

Deshuesa 1/2 Kg de ciruelas maduras y ponlas en un recipienta apto para microondas junto a una copita de licor de manzana, una cucharadita de ralladura de naranja y 3 cucharadas de miel disueltas en un vaso de agua. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes, tapa el recipiente y mételo en al microondas durante 10 minutos a la máxima potencia.

Deja que repose unos 15-20 minutos y sirve la compota acompañada de nata montada y unos piñones bien picaditos por encima.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos