Como saber si los huevos están frescos o no

Cuando uno compra los huevos en el supermercado no solemos tener dudas de si son frescos o no, pues en ellos nos aparece marcada la fecha de la puesta y la fecha de caducidad. Pero la cosa cambia cuando no compramos los huevos en el super o cuando nosotros mismos tenemos algunas gallinas que ponen demasiado y tenemos acumulación de huevos...

Este último es el caso de mi suegra, que tiene varias gallinas y codornices y hay temporadas en las que no paran de poner. Normalmente lleva un control, pero hay veces que se despista. Así que su truquito para saber si los huevos están frescos o no es ponerlos en un cacharro con agua y un poco de sal. Cuando el huevo se hunde es que está fresco y si flota es que no lo está. Así que es una manera muy sencilla de averiguarlo, no os parece?

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