Como hacer la salsa Carbonara
Hola, Me encanta la pasta con salsa carbonara pero nunca consigo hacerla a mi gusto. Teneis algún truco para hacerla bien?. gracias
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Pues no se si esta es la receta verdadera, pero yo pocho un poco de cebolla con una pizca de aceite de oliva y sal, luego añado unas tiritas de beicon, un brik pequeño de nata líquida y lo dejo reducir a fuego lento. Añado un poco más de sal, un poco de pimienta negra y un huevo batido. Se añade a la pasta y está deliciosa!!!!
Espero que os guste.
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