Coctel de Marisco

INGREDIENTES:

• Lechuga
• Langostinos cocidos
• Gambas cocidas
• Salsa Rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta la lechuga en juliana, lavala y deja que escurra muy muy bien el agua. Mientras ve cociendo las gambas y los langostinos en agua con sal (otra opción más cómoda es comprarlos ya cocidos).

Cuando la lechuga haya escurrido bien ponla en una ensaladera. Cuando se hayan enfriado las gambas y los langostinos pélalos y metelos en la ensaladera con la lechuga. Reserva algunos en un plato para adornar después.

Por último, prepara una salsa rosa y añádela a la ensaladera. Mezcla bien la lechuga con el marisco y la salsa para que esta se reparta de manera uniforme.

Para presentar el plato, sirvelo en unas copas y decora cada una de ellas con dos gambas y un langostino de los que dejaste apartados. Para darle un toque más llamativo puedes cortar también una rodaja finita de naranja y engancharlo en el borde de la copa.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos