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México


Ensalada Mexicana II

Ensalada Mexicana

INGREDIENTES:

  • Queso rallado
  • Tomates
  • Maíz
  • Taquitos de jamón york
  • Lechuga
  • Salsa Rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava y pica los tomates en cubitos, lava y pica la lechuga muy muy finita, y ralla un poco de queso del que más te guste (es mucho más rico que el de paquete).

Fajitas de Pollo

INGREDIENTES:

  • Pechugas de pollo
  • Tortillas de harina de trigo
  • Pimientos rojos
  • Sal
  • Pimienta
  • Copos de guindilla roja
  • Orégano
  • Ajo
  • Vinagre de vino
  • Sirope de arce o miel
  • Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:

Guacamole

Guacamole

INGREDIENTES:

  • Aguacate
  • Tomates
  • Cebolla
  • Lima
  • Crema de leche
  • Sal
  • Ajo
  • Pimienta
  • Salsa picante

MODO DE PREPARACIÓN:

Tritura 2 aguacates y pica en cuadraditos pequeños 3 tomates maduros, 2 cebollas pequeñas y 2 dientes de ajo. Mezcla bien todos estos ingredientes y añade el zumo de una lima y 3 cucharadas de crema de leche.

Ponche Azteca

INGREDIENTES:

  • Tequila (1 botella)
  • Canela en rama (1/2 rama)
  • Zumo de pomelo (2 dl)
  • Limones (2 unid.)
  • Zumo de 1 lima
  • Zumo de 2 naranjas
  • Té caliente azucarado (2 tazas)

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon a hervir en una cacerola una botella entera de tequila con los zumos de frutas y la canela. Cuando hierva añade el té y retira la ramita de canela.

Sirve el ponche en vasos resistentes al calor, previamente calentados.

Ensalada Cesar

INGREDIENTES:

  • Pechugas de pollo
  • Pan
  • Pan rallado
  • Lechuga
  • Salsa césar
  • Sal
  • Aceite
  • Queso parmesano rallado

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava un par de pechugas de pollo y cortalas en tiras. Ponles sal y empánalas. Fríelas después en aceite de oliva bien caliente.

Corta pan en cuadraditos y fríelo también en el aceite con el que has frito el pollo. Pon el pollo y el pan sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

Lava una lechuga, cortala y ponla a escurrir.

Ensalada Mexicana

INGREDIENTES:

  • Tomates
  • Lata de Maiz
  • Pimiento Verde
  • Pimiento Rojo
  • Arroz
  • Plátano
  • Colas de gambas
  • Cacahuetes
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Perejil
  • Sal y Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:



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