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Ensalada de Frutas Tropicales

INGREDIENTES:

  • Piña
  • Mango
  • Papaya
  • Kiwi
  • Azúcar glas
  • Zumo de limón
  • Licor de coco
  • Almendras picadas

MODO DE PREPARACIÓN:

Para 4 personas corta una piña de 1 Kg en rodajas y éstas en 8 trozos más o menos. Retira la piel y el centro. Pela y parte en trozos un mango de unos 500gr, una papaya y un par de kiwis.

Concierto Veneciano

INGREDIENTES:

  • Huevos
  • Avellanas en polvo
  • Azúcar
  • Harina
  • Nescafé expreso
  • Sal
  • Chocolate fondant
  • Mantequilla
  • Queso mascarpone
  • Hojas de gelatina

MODO DE PREPARACIÓN:

Granizado de Sandia con Pepitas de Chocolate

INGREDIENTES:

  • Sandía
  • Limón
  • Azúcar
  • Hielo
  • Fideos o pepitas de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN:

Vierte en el vaso de la thermomix o de tu robot de cocina 600/700gr de sandía troceada y sin pepitas (para 4 personas), un limón pelado y sin pepitas y 100gr de azúcar, tritúralo.

Añade mucho hielo en el mismo recipiente y vuelve a triturar para que se mezcla bien con la sandía.

Video Receta: Crepes de Chocolate y Frutos Secos en la Princess

Aquí tenéis una deliciosa y sencilla receta de crepes preparados fácilmente en la plancha antiadherente princess. Están buenísimos.


Flan de Coco

INGREDIENTES:

  • Huevos
  • Leche condensada
  • Coco rallado
  • Limón
  • Nata
  • Frambuesas
  • Grosellas
  • Menta
  • Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon 200ml de nata en un bol y móntala con un poco de azúcar con una varilla manual. Añade unas frambuesas y unas grosellas y mezcla todo bien. Reserva.

Mermelada de Mango a la Menta

INGREDIENTES:

  • Mango
  • Menta fresca
  • Licor de menta
  • Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:

Parte 6 mangos grandes por la mitad, deshuésalos y separa la pulpa de las cáscaras y mézclalas con azúcar (la misma cantidad que lo que pesen los mangos). Después bátelos hasta conseguir un puré que después debes poner a hervir brevemente.

Bolitas de Nuez

INGREDIENTES:

  • Nueces
  • Galletas María
  • Maicena
  • Leche condensada
  • Fideos de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla en un recipiente 200 gr de nueces molidas, 150 gr de galletas María molidas, 125 gr de leche condensada y 125 gr de maicena amasándolo todo hasta conseguir una masa compacta.

Manzanas Asadas Rellenas

INGREDIENTES:

  • Manzanas
  • Mermelada
  • Mantequilla
  • Azúcar glass

MODO DE PREPARACIÓN:

Parte horizontalmente las manzanas a la mitad y vacía parte del interior. Rellénalas con alguna mermelada que te guste y que contraste con el sabor de la manzana. Puedes trocear la parte de la manzana que vaciaste y mezclarla con la mermelada.

Sorbete de Sandia con Crujiente de Avellanas

INGREDIENTES:

  • Nata
  • Sandía
  • Avellanas tostadas
  • Azúcar
  • Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Flan de Cafe

INGREDIENTES:

  • Nata
  • Café
  • Flanín
  • Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon 1 litro de nata a hervir y cuando hierva añádele un sobre de flanín previamente disuelto en un poco de agua. Deja que hierva todo un par de minutillos.



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