Patatas

INGREDIENTES:

• Patatas
• Tiras de bacon
• Queso rallado para fundir
• Tomate
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Lava bien unas patatas medianas (si son especiales para cocer, mejor) y ásalas con la piel en el horno o en el microondas hasta que estén tiernas. Puedes comprobarlo pinchándolas con un tenedor o con un palillo. Córtalas por la mitad y vacíalas con una cuchara cuidando de no romper la piel.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Judías verdes
• Cebolla
• Tomate
• Pimiento verde
• Ajo
• Perejil
• Laurel
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cebolla
• Ajo
• Perejil
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Sepia
• Patatas
• Cebolla
• Aceite
• Pimienta blanca
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pela 2kg de patatas especiales para cocer y córtalas en trozos medianos. Limpia la sepia (500gr) y córtala en trozos.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cebolla
• Pimienta negra
• Calde de verduras
• Leche desnatada
• Mantequilla
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar esta deliciosa guarnición para dos personas pela y pica 400gr de patatas en rodajas muy finas y 1 cebolla pequeña cortada de la misma manera.

Coloca en capas alternas en una fuente refractaria las patatas y la cebolla sazonando cada capa con sal y pimienta negra recién molida a tu gusto.

INGREDIENTES:

• Patatas medianas
• Tomates bien rojos
• Atún en aceite
• Huevos duros
• Pimiento verde
• Cebolleta
• Alcaparras
• Aceite de oliva
• Vinagre de manzana
• Pimienta
• Sal
• Perejil

MODO DE PREPARACIÓN:

Para 4 personas, lava 8 patatas medianas y cuécelas en agua fría y salada. Mientras, pica una cebolleta y colócala en una ensaladera.

Una vez cocidas las patatas, pélalas y córtalas en dados. Ponlas en la ensaladera con la cebolleta.

INGREDIENTES:

• Queso de untar tipo Philadelphia
• Ajo
• Leche
• Sal
• Champiñones
• Cebolla
• Tomillo
• Vino blanco
• Patatas
• Mantequilla
• Pimienta molida

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Patatas
• Leche
• Mantequilla
• Sal
• Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:

El puré de patatas es excelente para acompañar tanto carnes como pescados y resulta muy fácil de hacer.

INGREDIENTES:

• Patatas
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Huevos
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Hay muchas formas de hacer la tortilla de patatas. Hay quien cuece las patatas en vez de frirlas, hay quien las fríe pero en aceite de girasol, hay quien no le pone cebolla (esta es una eterna discusión), hay quien la cuaja demasiado...

INGREDIENTES:

• Patatas
• Pimientos rojos
• Anchoas
• Tomates
• Vinagre
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece las patatas con sal y mientras asa los pimientos rojos en el horno. Cuando las patatas estén tiernas sácalas y pasalas por agua fría para que se enfríen antes. Una vez frías, pelalas y cortalas en rodajas no muy finas. Cuando los pimientos estén asados, dejalos enfriar y luego pelalos y quitales las pepitas. Después cortalos en tiras, reservalos en un bol y ponles por encima su propio jugo.