Pastas

INGREDIENTES:

• Macarrones
• Salsa de tomate
• Bacon
• Chorizo
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

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RECETA DE LACITOS CON VERDURITAS Y QUESO DE CABRA.

INGREDIENTES:

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RECETA DE RAVIOLIS CON SETAS.

INGREDIENTES:

• Raviolis rellenos de setas
• Setas de temporada
• Ajo
• Cebolla
• Tomates maduros
• Aceite de oliva
• Queso rallado filatto
• Pimienta
• Sal

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RECETA DE ENSALADA FRÍA DE FUSILLI.

INGREDIENTES:

• Fusilli (espirales)
• Guisantes
• Tomates
• Pimientos rojos
• Limón
• Aceite de oliva
• Mostaza verde
• Albahaca
• Sal
• Pimienta

RECETA DE TALLARINES CHINOS.

INGREDIENTES:

• Tallarines de arroz
• Cebolla
• Brotes de soja
• Cebolla
• Calabacin
• Pollo
• Gambas
• Vino blanco
• Salsa de soja
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE LASAÑA DE JAMÓN Y QUESO.

INGREDIENTES:

• Placas de lasaña
• Jamón cocido
• Queso en lonchas
• Queso rallado
• Bechamel

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE MACARRONES A LA MARINERA.

INGREDIENTES:

• Macarrones
• Gambas
• Mejillones
• Berberechos
• Cebolla
• Ajo
• Tomates
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Cuece 400gr de macarrones en agua con sal. Pica una cebolla y dos dientes de ajo y sofríelos con aceite de oliva. Añade dos tomates picados, sal y deja que se pochen.

RECETA DE MASA PARA EMPANADILLAS.

INGREDIENTES:

• Harina
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Levadura en sobres

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla en una ensaladera 1 taza de aceite de oliva, dos tazas de agua y tres de harina con un poco de sal y un sobre de levadura (si no tienes levadura puedes sustituirla por un poco de cerveza).

PASTA MÁS SABROSA

En los platos con salsa cuya base sea el aceite de oliva, o incluso cuando el plato de pasta lleve algún tipo de marisco o pescado, no debemos poner queso parmesano.

Eso sí, sobre el queso parmesano, debemos indicar que, cuando lo pongamos para acompañar el plato de pasta, se debe cuidar de la siguiente forma: se debe rallar grueso si lo vamos a añadir a pastas cortas como los macarrones y fino si lo vamos a añadir a pastas largas como los espaguetis o los tallarines.