Arroces

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RECETA DE ARROZ VERDE CON PIÑONES.

INGREDIENTES:

• Arroz
• Espinacas
• Caldo
• Cebolla
• Piñones
• Ajo
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

RECETA DE ARROZ CON POLLO AL MICROONDAS.

INGREDIENTES:

• Arroz
• Pollo troceado
• Jamón serrano
• Curry
• Caldo de pollo en pastillas
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

MEDIAS DE AGUA Y ARROZ

Para hacer un arroz seco o una paella, la relación perfecta es una medida de arroz por dos medidas de agua o caldo. Para preparar arroces caldosos añade dos medidas y media de agua por cada medida de arroz.

PARA QUE EL ARROZ NO SE PEGUE

No es aconsejable remover el arroz una vez que empiece a hervir el caldo.

ARROZ MÁS SABROSO

ARROZ MÁS SUELTO
Para ello añade un chorrito de aceite al agua de cocción. Otro truco es mantener el fuego fuerte los primeros 5 ó 7 minutos, y posteriormente vamos bajando el fuego hasta finalizar la cocción.

ARROZ MÁS BLANCO
Sólo has de añadir unas gotas de limón al agua de cocción.

ARROZ MÁS AROMÁTICO
Añade al agua hirviendo un poquito de hierbas aromáticas espolvoreadas o en atadillos.

RECALENTAR EL ARROZ

INGREDIENTES:

• Arroz
• Ajo
• Sal
• Pimiento rojo
• Bacalao desalado
• Tomates triturados

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Arroz cocido
• Pimiento verde
• Sal
• Aceite
• Apio blanco
• Zanahoria
• Gindilla
• Pimienta
• Cebolla
• Chipirones
• Salsa de tomate
• Huevos

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Arroz
• Higadillos
• Jamón
• Cebolla
• Guisantes
• Queso rallado
• Tomate
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Arroz
• Plátanos
• Huevos
• Aceite
• Laurel
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Pon a fuego lento una olla con agua, sal y una hojita de laurel. Cuando rompa a hervir añade 500 gr de arroz y deja que hierva durante 15 minutos aproximadamente.

Engrasa unos moldes con un poco de aceite o mantequilla y echa en ellos el arroz cocido. Mételos al horno 5 minutos.

INGREDIENTES:

• Arroz
• Mejillones
• Langostinos
• Bocas de sapateira o cangrejo
• Cilantro fresco
• Vino blanco
• Ajo
• Cebolla
• Margarina
• Aceite de oliva
• Sal
• Colorante

MODO DE PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:

• Arroz especial microondas
• Huevos
• Bacon
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Para preparar este sencillo plato de arroz en el microondas has de comprar un arroz especial para cocinar en este electrodomástico. Para 4 personas necesitarás 2 bolsitas de arroz, que has de cocer como lo indique el fabricante.