Canapés de Bacalao Ahumado

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RECETA DE CANAPÉS DE BACALAO AHUMADO.

INGREDIENTES:

• Bacalao ahumado
• Guindilla
• Mantequilla
• Pan de molde sin corteza
• Perejil picado

MODO DE PREPARACIÓN:

Deshaz una cucharadita de mantequilla en un cazo al baño maría junto a una puntita de guindilla. Remueve cuando la mantequilla esté deshecha y añade 4 filetes desmigados de bacalao ahumado. Remueve con suavidad y apaga el fuego.

Tuesta un par de rebanadas de pan de molde sin corteza y córtalas en 4 cuadros cada una de ellas. Coloca la mezcla de bacalao y mantequilla en 4 de los cuadraditos y tápalos a modo de sandwich con los otros 4 pedazos.

Espolvorea por encima con un poco de perejil picado para adornar.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos