Cóctel de marisco en melón

INGREDIENTES:

• Melón
• Lechuga
• Langostinos cocidos
• Gambas cocidas
• Palitos de cangrejo
• Salsa Rosa

MODO DE PREPARACIÓN:

Corta la lechuga en juliana, lavala y deja que escurra muy muy bien el agua. Mientras ve cociendo las gambas y los langostinos en agua con sal (otra opción más cómoda es comprarlos ya cocidos).

Cuando la lechuga haya escurrido bien ponla en una ensaladera. Cuando se hayan enfriado las gambas y los langostinos pélalos y metelos en la ensaladera con la lechuga.

Corta los palitos de cangrejo en trocitos y añádelos a la ensaladera.

Por último, prepara una salsa rosa y añádela a la ensaladera. Mezcla bien la lechuga con el marisco y la salsa para que esta se reparta de manera uniforme.

Para presentar el plato, corta el melón en dos trozos haciendo 'dientes' y vacía un poco el interior y coloca el cóctel dentro.

NIVEL DE DIFICULTAD: Bajo
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos

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