Brownie

INGREDIENTES:

• 250 gr. de chocolate negro
• 180 gr. de mantequilla
• 4 huevos
• 300 gr. de azúcar glass
• 200 gr. de harina
• 100 gr. de nueces picadas

MODO DE PREPARACIÓN:

En primer lugar, lo que hay que hacer es engrasar bien el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y espolvorearlo con un poco de harina para que después de hornear el brownie sea fácil desmoldarlo.

Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, derrite el chocolate y la mantequilla. Lo puedes hacer al baño maría o en el microondas y mézclalo muy bien.

Bate los 4 huevos y añadelos al chocolate con la mantequilla y mézcla todo con energía. Después, añade los 300 gr. de azúcar glass y la harina tamizada. Mezcla bien todo y añade las nueces picadas.

Ahora, esparce bien la mezcla en el molde (los hay de silicona y son muy fáciles de desmoldar) y hornea unos 45 minutos. Desmóldalo cuando esté casi frío.
Para servir, acompáñalo de helado de vainilla. Se chuparán los dedos.

NIVEL DE DIFICULTAD: Medio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hora